Ettore Botrini

Ettore Botrini

Etrusco / Botrini’s

Η συμβολή του στην ελληνική γαστρονομία έχει αναγνωριστεί ευρέως από σημαντικούς κριτικούς γεύσης, οι οποίοι του αποδίδουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση των βάσεων για την εξέλιξη της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας. Πέρα από τη δουλειά του στην κουζίνα, ο Botrini έχει γίνει γνωστός και στο ευρύτερο κοινό μέσα από σειρά τηλεοπτικών εμφανίσεων, μεταξύ των οποίων και η ελληνική εκδοχή του Kitchen Nightmares.

Με το πέρασμα των χρόνων, τα εστιατόρια με τα οποία έχει συνδεθεί έχουν λάβει σημαντικές διακρίσεις, μεταξύ των οποίων Χρυσοί Σκούφοι και αστέρια FnL Guide, ενώ ο ίδιος ο Botrini έχει αναδειχθεί επανειλημμένα Chef of the Year.